慶應通信卒資格マニアの独り言(FC2)

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肉野菜炒め


 自炊をしていて、最大の悩みが、食事の献立です。

元来、私は、手間がかかる料理は、作るのが面倒臭くて嫌いなので、簡単な料理しか作りません。

その為、料理のレパートリーが、限られており、いつも、食事の献立には、悩まされています。

 今回、作ったのは、肉野菜炒めです。

肉野菜炒めにした理由は、2つあり、1つ目は、健康のことを考えて、野菜を食べた方がいいだろうということ。

2つ目は、賞味期限切れの焼肉のタレが少し残っていたので、それを使い切ってしまいたかということです。

 材料は、豚バラ肉、野菜(キャベツ、玉葱、人参、ピーマン、椎茸、えのき)、調味料(塩、胡椒、油、焼肉のタレ)です。

 作り方は、次の通りです。

①野菜を洗って、適当な大きさに切ります。

②フライパンを熱して、油を引きます。

③フライパンで、豚バラ肉と野菜を炒め、調味料で味を調えます。

④完成

これだけです。

 因みに、私は、シンプルな味付けが好きなので、普段、肉野菜炒めを作る時は、焼肉のタレは使用せずに、塩、胡椒だけで、味を調えます。

そうすると、野菜が持っている素材本来の旨味が、味わえるので、ヘルシーな上に、美味しくて、お勧めです。

以上

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  1. 2009/05/09(土) 13:55:18|
  2. 料理等の話
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プロフィール

資格マニア

Author:資格マニア
 最初に、簡単に自己紹介をしておきます。

自称、筋金入り?の資格マニア(資格ゲッター)のブログです。

 職業は、貧乏人&怠け者です(笑)。

 束縛を嫌い、何よりも自由を愛し、自由気儘に生きている、おひとりさまです。

 現在は、某社でワーキングプア(ビルメン)をやりながら、貧しいながらも、平穏無事な日々を過ごしております。

 尚、慶應義塾大学法学部通信教育課程甲類を、15年半かかりましたが、2008年3月に、やっと卒業出来ました。

 資格にまつわる話ばかりではなく、豊富な転職経験、資格取得、慶應通信等を通じて得た知識を元にして、色々なジャンルについての記事を書いています。

暇潰しにどうぞ御覧下さ~い。

【生息地域】

静岡市内

【所有資格】

『免許・免状』
■第3種電気主任技術者(電験3種) ■職業訓練指導員(電気科、電気工事科) ■第1種電気工事士 ■第1級陸上特殊無線技士 ■第4級アマチュア無線技士 ■危険物取扱者(乙4) ■普通自動車(現:中型車8t未満に限る) ■普通自動2輪 ■消防設備士(甲4、乙6、乙7)■建築物環境衛生管理技術者(ビル管) ■ボイラー整備士 ■衛生工学衛生管理者

『試験合格』
■宅地建物取引主任者(宅建) ■1級ボイラー技士 ■貸金業務取扱主任者 ■福祉住環境コーディネーター検定2級 ■環境社会(eco:エコ)検定 ■予防技術検定(防火査察)

『技能講習修了』
■特定化学物質等作業主任者 ■有機溶剤作業主任者 ■第2種酸素欠乏危険作業主任者 ■フォークリフト■鉛作業主任者

『講習修了』 
■駐車監視員資格者  ■食品衛生責任者 ■甲種防火管理者 ■防災管理者 ■特別管理産業廃棄物管理責任者 ■RSTトレーナー ■家畜商 ■倉庫管理主任者 ■特別管理産業廃棄物管理責任者(医療関係機関等) ■統括管理者 

『その他』
■柔道初段 ■弓道初段 ■静岡県ふじのくに防災士 ■防災士 ■ふじのくに防災マイスター ■社会福祉主事任用資格 

【執筆著書】
①三輪智行『虎の巻第2種電気工事士計算問題の解き方』日本理工出版会
②三輪智行『虎の巻第2種電気工事士複線図の書き方』日本理工出版会

以上

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