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炙りチャ―シューあみ焼き弁当

2013/05/25 11:44:07 | 美味探求 | コメント:0件

 静岡弁当から、期間・数量限定の炙りチャ―シューあみ焼き弁当が発売されました。本当は、もっと早く購入したかったのですが、毎度のことながら、給料日前は金欠病で懐事情が厳しかった為(苦笑)、やっと、昨日、購入することが出来ました。 それにしても、さすが、プレミアムシリーズですね。箱の色からして違います。金色です。しかも、いつもと違っていたのは、箱の色だけでは無くて、特製のタレまでついていたことです。 ...続きを読む
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鰹の漬け丼

2013/05/11 09:57:20 | 美味探求 | コメント:0件

 「目に青葉、山不如帰、初鰹」という訳ではありませんが、今年も鰹の時期がやって来ました。 鰹の食べ方は色々ありますが、今回は、鰹の漬け丼を作ってみました。 作り方は、至って簡単です。最初に、ワサビ醤油に刻みネギを入れた漬け汁に、鰹を一晩、漬けておきます(この時、お好みでワサビの代わりに生姜やにんにくを使用してもOKです)。次に、酢飯又は白飯の上に、ワサビ醤油漬けにした鰹を載せて完成です。 因みに、...続きを読む