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懇親会(2017.12.16)

 講演会終了後、懇親会があった為、そちらにも参加しました。

懇親会会場は、「健康居酒屋 しぞ~か魚to畑 駅南馬淵店」で、ここは健康にこだわった材料(砂糖不使用・グルテンフリー・無添加、自家農園の有機野菜、由比漁港の朝どれ鮮魚等)を使用した居酒屋です。

その為、他参加者に聞いた話では、女性にも人気の店だそうです。

 最初のメニューは、お通しと食前酒ならぬ食前スムージー(青汁)です。

尚、これも、他参加者に聞いた話ですが、この食前スムージーは、悪酔い防止効果があるとのことでした。

この食前スムージーが、青汁とは思えない程、美味で、メロンジュースかと思う程、美味しかったです。

DSCF1375.jpg

 この後、色々な料理が出て来ましたが、何れも美味しかったです。

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DSCF1378.jpg

DSCF1379.jpg

 他参加者の話では、これは、鹿肉とのことで、この鍋も美味しかったです。

DSCF1381.jpg

DSCF1382.jpg

 料理の中で、一番インパクトがあったのは、「とろける人参の朝霧高原豚の肉巻き」です。

DSCF1380.jpg

これは、人参一本丸ごと出て来たという見た目だけでなく、味の面でもインパクトがありました。

人参の甘さが豚肉の旨味をより一層引き立て、最高のコラボでした。

絶品です。

 楽しい一時でした。

以上

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